【記者 范至延 南投報導】 蘇丹紅食安風暴襲捲各地，南投縣長許淑華12日表示，事件發生後，南投縣政府立即展開緝查，至11日止已下架13萬多公斤，並持續進行查察工作，民眾如有誤食蘇丹紅辣椒粉，感到不適，除了應即就醫，可多喝水、多運動、多吃蔬果、不熬夜，可以排除身體毒素。 南投縣議會12日召開第20屆第7次臨時會，縣議會議長何盛豐表示，最近食安風暴再起，豬肉驗出瘦肉精，工業用染料致癌物「蘇丹紅」被摻入食品添加物，國內多家知名食品廠都有進貨，行銷遍及全台，引起民眾驚惶，請縣府主管機關加強稽查，嚴格取締，確保民眾食的安全。 食品安全攸關身體健康，也是民眾最關心的問題。許淑華縣長接受媒體訪問表示，縣府衛生局3月9日接獲高雄市政府衛生局通報蘇丹紅問題後，隨即展開查察工作。 她表示，根據衛生局統計，截至3月11日計下架回收31項產品，共4萬8,290桶/罐/瓶/包，合計13萬7,166.205公斤，禁止使用販售，並請業者每日回報下架回收量，並由衛生局監督銷毀，對於業者控管已經達到一定效果。 許淑華說，民眾如有誤食蘇丹紅且感到不適時，除了就醫外，勿需過於緊張，建議多喝水、多運動，可以排除身體毒素。她表示，為了幫民眾健康把關，衛生局會針對蘇丹紅持續控管，請民眾放心。

【記者蔡鳳凰／彰化報導】 縣長王惠美(右二)前往人員有縣議員黃正盛、彰化縣農會總幹事張建豐、員林市農會總幹事黃豐盛、縣府農業處長邱奕志、Eagle Valley Cafe(老鷹咖啡)店家余偉銓、余鎮呈(右一)、員林市農會廖俊呈農友等人。(記者蔡鳳凰攝)　彰化縣長王惠美於日前7日參加「彰化縣第三屆國產龍眼蜜評鑑頒獎」表揚之後，隨後前往靜謐地於員林圓林園滯洪池生態公園附近位於大勇街上的Eagle Valley Cafe(老鷹咖啡)，由彰化在地父子開設，爸爸是余偉銓，兒子是余鎮呈，分別在2023及2021榮獲彰化縣國產精品咖啡豆評鑑種植組金質獎，發揮巧思，結合另一位也是得到金質獎的農友，員林市農會廖俊呈的蜂蜜，今年榮獲彰化縣第一名特等獎的龍爺蜜，當蜂蜜碰上咖啡，金質獎「蜂蜜咖啡」飄香，王縣長一行人前往品嚐獨特的好滋味，不禁豎起拇指按讚，也歡迎大家有機會也前往品嚐，力挺農友。 王縣長表示，彰化不僅咖啡飄香，蜂蜜營養又健康，縣府致力協助拚廣「彰化優鮮」品牌，不僅符合三章一Q，也是是大家最好的選擇，大家重視食品安全，縣政府也為大家把關，邀請大家多購買彰化優鮮農產品，也鼓勵青年返鄉一起在彰化打拚。 青年返鄉的余鎮呈表示，之所以會有將咖啡與蜂蜜結合的這個構想，主要是因為彰化縣有辦理國產龍眼蜜評鑑活動，其中，員林市農會廖俊呈農友產的龍爺蜜評鑑為特等獎，是彰化縣第一名的，彰化的咖啡聞名全台，且同樣都源自於八卦山脈，想說將咖啡與蜂蜜結合，會不會有更不一樣的風味，在一杯咖啡中可以喝到「蜂蜜」、「咖啡」，不僅幫助農友，也將兩種彰化農產品結合，獨創出好滋味。

【記者 　盧歌／朱康璟　埔里報導】 全球精品咖啡文化的興起，馬來西亞的咖啡市場快速成長。不僅是消費者對咖啡品質的需求提高，精品咖啡館的數量也在吉隆坡等城市雨後春筍般的增長。在這樣的市場趨勢下，馬來西亞的咖啡業者絡繹不絕地前來精品咖啡的先驅國家-台灣，尋求學習精品咖啡栽培與烘焙技術等知識與技術。而國立暨南國際大學以卓越的一條龍精品咖啡產銷教學研究體系，成為了馬來西亞沙巴丹南咖啡業者，聯袂跨國來台學習的主要目的地，咖啡產業無疑已成為暨大與國際合作交流的重要平台。 這群來自馬來西亞業者從認識精品咖啡的風味輪與應用開始，通過小型烘豆機的操作，親自體驗了烘焙咖啡的特殊風味。他們還學習了金杯萃取、手沖、虹吸等沖煮手法，並在暨大的咖啡園中學習咖啡樹的田間管理。從咖啡種子到豆子的一條龍咖啡課程，不僅讓馬來西亞業者提升了自己的咖啡知識和技術，也讓他們更深入了解台灣精品咖啡產業的發展模式。 在沙巴從事咖啡生產及出口廠商、咖啡民宿業者楊輝青，在東馬地區具有舉足輕重的地位，不但擁有「丹南益和咖啡」、「益和咖啡苑」二大品牌，經營觀光民宿的同時也種植咖啡、咖啡加工生產以及出口業務。楊輝清指出，來到暨大學習後可以說是讓他眼界大開，尤其對於暨大的觀餐系所將創新研究能量傳承給當地咖啡農的做法讚不絕口，他說，鄭健雄教授所領銜的咖啡產銷一條龍教育體系，從咖啡栽培到生產、烘焙、沖煮，甚至市場行銷，將一棵咖啡樹的效用發揮到極致，令人不得不佩服。對於咖啡樹的全株利用，沒想到過去都是廢棄物的咖啡葉，竟然都能製作成白茶與烏龍茶，而咖啡果皮與咖啡花更神奇的可以製成醋與茶，他直呼Amazing(太神奇了)，連咖啡也能創造循環經濟，開發成好喝又極具經濟價值的商品，這趟暨大的咖啡學習之行太超值了。 另一名馬來西亞沙巴丹南Padas Farmstay休閒農場經營者，也是丹南咖啡種植業者協會主席譚耀祥，在參訪暨大所輔導的台灣冠軍咖啡--向陽咖啡莊園後，也驚嘆剛剛獲得今年總統獎的向陽咖啡所創造出的台灣咖啡產業奇蹟，他們對於優異的咖啡栽培與生產烘焙過程，竟然都是源自於暨大與在地咖啡農們產學合作所創造出的巨大成果，也難怪暨大連續七年取得教育部USR水沙連產業永續發展計畫，他期盼能將這樣的合作模式引進到馬來西亞推廣。 帶隊的馬來西亞人才培育暨產學合作協會會長彭道章指出，馬來西亞這次的「咖啡專業人才研習班」獲得了意想不到的成果，希望讓台灣精品咖啡的高等研究成果與產業成就，能有更多延伸與發展，將協助建立更多學術與經貿交流。他認為，暨大在精品咖啡教育領域上的卓越表現，特別值得馬來西亞從教育面著手學習，因此，已安排暨大鄭健雄教授與蔡宗伯副教授領銜的咖啡團隊前往馬來西亞，與沙巴大學、農業局、旅遊局、產業界等產官學界進行交流合作，甚至與暨大研議在馬來西亞開設「暨大EMBA境外專班」事宜。 暨大特聘教授鄭健雄表示，暨大的精品咖啡教育體系涵蓋了從咖啡栽培到銷售的完整過程，在上千坪的咖啡園內栽種1000多棵的咖啡樹，並設有咖啡烘焙與沖泡的實驗設施。學生從一顆咖啡種子的種植、採摘，到烘焙、沖泡咖啡豆子(from seed to cup)的每一個步驟，都能深入學習研究如何提升咖啡的風味。這種結合理論與實踐的教育模式，不僅能夠掌握咖啡栽培與生產技術，還能學會如何將咖啡推向市場，並開發出多樣化的精品咖啡或衍生產品。自2018年設立咖啡園以來，積極發展咖啡產業的教育與研究，並且透過USR計畫積極與當地小農合作，探索咖啡產銷以及咖啡農產廢棄物的創新應用，不僅減少了農產廢棄物，也具體實踐了低碳減碳的環保永續理念。 暨大校長武東星指出，暨大秉持「國際思維在地實踐」的理念，將在地實踐所獲致的成果已成功輸出到國際上，咖啡產業已是暨大與國際合作交流的重要平台，特別是透過USR計畫將「暨香咖啡」與日本、越南、泰國等大學深度交流，並將台灣精品咖啡的經驗逐步推向國際，如今能將觸角再往馬來西亞輸出並擴展，不僅顯示暨大的精品咖啡的一條龍體系已是台灣在咖啡教育領域的先驅，更凸顯暨大始終走在教育創新的最前沿。暨大將繼續發揮在咖啡教育與產業實踐方面的領導作用，並推動台灣精品咖啡在全球市場的壯大與發展。

受到凱米颱風影響而延期的「仁愛鄉第68屆全鄉運動會暨傳統技藝競賽」，10日在仁愛國中盛大登場，開幕典禮由鄉長江子信主持，縣長許淑華到場與大家一同為參賽選手加油打氣，也承諾將會持續為仁愛鄉爭取建設經費，讓鄉民有更好的居住及生活品質。 仁愛鄉運動會賽程項目包括籃球、排球、桌球、田徑及傳統負重、傳統射箭、傳統摔角、傳統拔河等，其中籃球、射箭、排球、籃球、桌球已於6、7月份圓滿落幕，10日的比賽項目為跳遠、壘球擲遠、徑賽、拔河、摔角及負重接力等賽程。比賽在選手進場及聖火傳遞等開幕儀式後正式展開，參賽選手在場邊親朋好友的加油聲中全力以赴，力求為村爭光。 立委高金素梅、縣議員林庭秝、縣府原民局代理局長林婷玉也都到場致意，隨後前往仁愛鄉多處會勘需改善道路，以向中央爭取災修經費，給鄉民更好的道路。 許縣長表示，仁愛鄉運動會原訂7月27日辦理，雖然受到凱米颱風延期舉辦，仍不減選手們的熱情，展現仁愛鄉民愛好運動的精神及強健的體魄。此次奧運賽事有好幾位是原住民選手，希望透過運動會傳承傳統技藝，未來縣府也會與公所會攜手合作，做好文化傳承工作，培育更多優秀的運動員。另外，去年的卡努颱風及今年的凱米颱風都對南投縣多處造成影響，感謝高金委員在中央協助爭取災後重建經費。 高金委員說，感謝許縣長為仁愛、信義等原住民鄉的用心付出，她承諾會與縣府、公所齊心努力，為族人服務，把關災後重建經費，讓鄉民有更安全的道路通行。

【記者蔡鳳凰／彰化報導】 縣長王惠美(右六)－級主管與各鄉鎮市長出席為選手加油打氣與會貴賓有縣議員蕭文雄、田尾鄉長許淑美、埔心鄉長張佩瑩、埤頭鄉長杜懿彩、溪州鄉長江淑芬、芳苑鄉長林保玲、社頭鄉長蕭浚二、北斗鎮長顏宏霖、竹塘鄉長蔡碩任、福興鄉長蔣煙燈、彰化市長林世賢、溪湖鎮公所主秘顏明亮、縣府秘書長陳逸玲。(記者蔡鳳凰攝)　彰化縣113年縣民運動大會於7月31日至8月2日在縣立體育場登場，31日上午在縣立體育館舉行開幕典禮，平和國小舞蹈及馬興社區戰鼓隊為活動暖場，彰化縣長王惠美與各鄉鎮市長出席為選手加油打氣，王縣長表示，一年一度的縣民運動大會登場，為期3天的賽事，有來自縣內26鄉鎮市2,337位運動選手，同場競技相互交流，期勉大家能發揮實力，秉持「勝不驕、敗不餒」的運動家精神，突破自我、再創佳績，這次表揚10名推廣體育有功人員，感謝體育有功人員對於體育的無私奉獻，更肯定其對於彰化體育運動發展功不可沒。隨後，王縣長率領縣府一級主管、各鄉鎮市公所首長及各國中小校長，一起到體育場田徑場參加100公尺競走，宣布縣民運動大會比賽正式開始。 王縣長表示，這次競賽將選拔出優秀選手，代表彰化縣參加今年10月在花蓮舉辦的113年全國田徑錦標賽，為縣爭光，且為鼓勵各公所推動體育運動，今年特別加碼頒發獎金給獲獎前三名的公所，第一名獎金5萬元、第二名4萬元、第三名3萬元，希望各公所一起持續推動全民運動，提升縣民運動風氣。彰化縣是運動大縣，在各級運動賽事中，經常可見彰化子弟的好表現，例如三度征戰奧運，來自彰化二水的射擊國手楊昆弼，代表國家站上2024巴黎奧運的殿堂。 王縣長指出，還有感謝議長謝典林及議員對預算的支持，縣府每年投入經費近8,800萬元，積極推動體育運動發展，舉辦各項運動賽事、獎助優秀選手。在體育場館環境軟硬體方面，縣府也斥資超過2.1億元整建完成縣立體育場、體育館及健興游泳池，並且積極布建彰化8大生活區的全民運動館，目前「和美全民運動館」正在興建中，而鹿港、二林、溪湖、田中及北斗全民運動館也正在規劃中，未來縣府將持續挹注經費，投資三級運動發展，改善各校運動環境，充實體育設施，培養更多優秀選手。 這次表揚體育有功人員計有大村國中學務主任蔡韶宇、民生國小教師陳明珠、水尾國小輔導主任陳正章、新港國小教師兼輔導主任周斌國、文祥國小校長吳世宏、溪湖國中約僱專任運動教練尤世銘、草港國小教師張麗雲、大竹國小運動教練陳宗翰、中山國小教師康秋郎及員林農工專任運動教練許巍瀚等10人。

［記者蔡鳳凰／彰化報導］ 彰化縣長王惠美（右二）進行施政報告，王縣長感謝議長謝典林、副議長許原龍（中）暨各位議員對縣政的監督與支持，讓各項縣政工作得以順利推展。與來自世界各地197支頂尖隊伍激烈競爭，平和國小曲棍球隊締造世界冠軍五連霸、田尾國小巧固球隊勇奪世界冠軍的成果，彰化榮登「教育與文化」面向全國第一。 （記者蔡鳳凰攝）　彰化縣議會第20屆第4次定期會，(22)日上午由彰化縣長王惠美進行施政報告，王縣長感謝議長謝典林、副議長許原龍暨各位議員對縣政的監督與支持，讓各項縣政工作得以順利推展。 「2050淨零排放」是當前全球面對氣候變遷威脅下，所提出的共同目標，尤其是近年來地球暖化加劇，世界各地屢傳極端氣候造成嚴重災情。王縣長表示，彰化作為農、工大縣，如何因應氣候變遷，創造就業機會，克服人口老化的挑戰，打造宜居城市，讓更多年輕人留在彰化是縣府團隊的重大課題，也是本府施政的重點。縣府一直積極推動淨零轉型政策，今年起更要求所有要在縣內新設風電和光電的再生能源業者，要提供一定比例的綠電給縣府統籌運用，協助彰縣中小企業取得綠電，以因應未來產業所需；並從制度面著手，成立專責單位「彰化縣政府氣候變遷因應推動會」，以強化整合推動淨零減碳與氣候變遷調適相關工作；縣府也自主參與推動溫室氣體盤查作業，以身作則，帶領縣內機關企業推動溫室氣體盤查工作，並籌組「彰化縣產業淨零減碳輔導團」協助產業界克服淨零轉型的問題，促進產業永續發展。 王縣長指出，為展現邁向淨零排放決心，彰化縣積極推動各項執行策略，例如民眾淘汰高齡機車換為無碳電動機車的補助金額調高至1萬元，讓全縣近半年來汰換超過8,890輛老舊機車，為六都外全國第一；另外也善用AI智能煙霧辨識主動通報系統，來監測露天燃燒情形，減少巡查人員耗費時間與經費，迄今共查獲547件違規案件。除此之外，全縣自今年7月起擴大資源回收範圍及強制分類破袋檢查，廚餘回收總量提升1倍以上，資源回收量平均提升 15％，每人每日垃圾產生量較去年同期約減少兩成，整體垃圾減量成效卓越，獲得環境部高度肯定與支持。 王縣長表示，為讓彰化經濟注入更多活水，創造更多就業機會，在縣府團隊努力下，統計投資台灣三大方案截至今年9月底，計有超過158家業者投資進駐，招商引資超過1,217億元，平均每家業者投資將近7.7 億元。為活絡地方消費經濟，透過「彰化GO購消費抽獎活動」，搭配每月主題活動及藝文展演活動來振興地方經濟，包含王功漁火節、彰化爌肉飯節等，鼓勵民眾來彰化旅遊消費，目前消費總金額累計已超過9億元。 王縣長表示，在運動推廣上，甫於8月結束的巴黎奧運，台灣代表隊獲得史上次佳的成績，展現國內在運動推廣上的豐碩成果；而全縣代表隊則在今年全中運再創佳績，勇奪20面金牌、24面銀牌及45面銅牌，合計89面獎牌，超越112年成績，並發放總計近1,000萬元獎金，展現三級培訓制度成效，為國家培育優秀運動人才。 王縣長表示，投資教育就是為孩子贏得未來，我們除了挹注經費改善學校設施外，也持續豐富閱讀資源。閱讀磐石獎是全國閱讀教育的最高榮譽，今年彰化榮獲11個獎項，囊括全國4項閱讀磐石學校獎及7項閱讀推手獎，薦送閱讀磐石學校獲獎率100％，全縣獎項獲獎率全國第一。在推廣食農教育上，食力雜誌foodNEXT最新一期「2024年食育力城市大調查」結果，彰化榮登「教育與文化」面向全國第一。除此之外，在國際教育上，彰化縣青少年管弦樂團遠赴奧地利維也納參加「2024維也納國際青少年音樂節」，透過音樂進行國民外交，讓世界聽見彰化、看見彰化；另外全縣學校代表台灣參加「2024世界機關王世界賽」，與來自世界各地197支頂尖隊伍激烈競爭，獲得2銅4佳作的優異成績，此外，平和國小曲棍球隊締造世界冠軍五連霸、田尾國小巧固球隊勇奪世界冠軍，展現縣府團隊推動教育創新和培育國際人才的成果，也期盼彰化學子們能持續突破自我、再創佳績、為縣爭光。