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【記者蔡鳳凰／大村報導】 大葉大學烘焙飲調學程蔡振彰老師(右)指導曹斐嬿同學(左)擺盤。(記者蔡鳳凰攝)　大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程再傳佳音！大二生曹斐嬿在蔡振彰助理教授的指導下，赴馬來西亞挑戰2024第十九屆檳城國際廚藝競賽，榮獲盤飾甜點靜態組銀牌。 烘焙暨飲料調製學士學位學程曹斐嬿同學表示，盤飾甜點靜態組一共要準備三道甜點，美感與商品化可能性都是評分重點，她在事前反覆練習，做出最好的成品，以花園為主題，設計了名為「月圓花好」的莓果蛋糕、名為「甘之如飴」的地瓜塔、名為「烈焰柔情」的巧克力香堤，很開心能獲得評審肯定。 她很喜歡烤餅乾、做點心，因此選擇就讀大葉烘焙，烘焙領域包含麵包、蛋糕、中式點心、巧克力等，在老師的帶領下學習到多方面的烘焙技術，她希望可 以拓展學習面向，因此參加比賽，謝謝蔡振彰老師的指導，謝謝學校提供工讀機會與獎助學金，幫她減輕經濟壓力，她也期許自己能夠繼續拓展學習範疇，未來挑戰更多賽事。指導老師蔡振彰指出，由檳城廚藝協會主辦的檳城國際廚藝競賽，是世界廚師協會認證的國際廚藝賽事，吸引了來自馬來西亞、台灣、越南、印尼、南韓、印度、新加坡、菲律賓等國，超過一千名選手參加，競爭激烈，曹斐嬿同學以出色的表現獲獎，實屬不易。系上訓練學生從基礎開始，一步一步學習各式蛋糕技法，同時鼓勵學生參加比賽，不只是在練習過程累積實務經驗，也能在賽事現場觀摩世界選手的技巧，成就更好的自己。

【記者 盧歌／綜合報導】 日本福岡縣一位農夫日前在果園內發現了一條「黃金小蛇」，由於小蛇相當夢幻、特殊，他小心捕獲後傳交給當地機構。 位於福岡縣八女市立花町的一處奇異果園，是由85歲農夫三宅清一郎所經營管理，日前他進入果園工作時，發現地面上竟然有一隻閃閃發亮的金黃色小蛇，在陽光照映之下相當顯眼。 三宅不喜愛蛇，但又認為這隻蛇身分肯定相當特殊，因此小心翼翼的將牠誘捕，並送至福岡市動物園。隨後又被轉送至「北九州市螢火蟲館」。 「北九州市螢火蟲館」館長鵜澤拓哉除螢火蟲之外，對爬蟲類也有相當程度研究，經過館內專家們的觀察後，發現這條金蛇是當地瀕危物種黑脊蛇，而牠們多數外貌都是褐色，且不具毒性，是夜行性生物。 這隻40公分大小的金黃色黑脊蛇，則是罹患了俗稱「白化症」的病症，這種個體外觀過於顯眼，更容易成為掠食者目標，在野外生存相當困難，因此這次被發現的金黃黑脊蛇，也讓鵜澤館長一看到就相當興奮，大讚這隻小蛇是「夢幻之蛇」，除了相當稀有之外，能生存至今也是奇蹟。

【記者 盧歌 南投報導】 美台古文物藝術科技發展協會秉持發揮民間團結力量的宗旨，致力於讓歐美國際博物館看見台灣民間文化的深厚底蘊。同時，希望能夠打破傳統對文物藝術品的主觀評斷，推動客觀、科學的鑑識方式，讓證據和事實自己說話。這種方法不僅符合年輕一代講求科學的觀點，還能帶動他們對華夏文化的熱愛和研究，提升對文化藝術內涵的理解，進而豐富他們的精神領域。大師風采 齊白石、張大千與林風眠的藝術傳奇 　今年（2024年），美台古文物藝術及創新科技研究發展交流協會、佛光山人間福報、海峽兩岸古文物研究發展協會與御丞璽國際股份有限公司，特別於7月6日至8月4日在國史館臺灣文獻館文物大樓舉辦聯展，推出「倜儻筆墨．大師與大師的內心世界」特展。展覽名稱「倜儻筆墨」寓意現代大師如星雲大師、齊白石、張大千、常玉、林風眠等人，卓越豪邁、灑脫不受約束。大師們通過畫作和書法，表達了他們的內心世界和藝術底蘊。 主辦單位指出：此次特展的亮點之一是東方野獸派代表常玉和林風眠的系列畫作。這兩位大師雖同樣受野獸派和中國傳統繪畫技法的影響，但發展出了截然不同的作畫風格。常玉在油畫中保留東方水墨的筆意，善用「線條」和「留白」，成功融合東西方藝術形式。他將東方水墨畫的筆法用西方油畫的平筆表現，畫作中常見水墨畫的起筆「頓點」和油畫顏料的沉積，這些特徵與西方傳統油畫的「平筆堆疊」方式截然不同。常玉在用筆過程中不會因顏料減少而馬上補充，而是繼續勾勒至顏料用罄，產生出類似水墨畫的濃淡效果，線條自然呈現色彩陰暗對比。常玉的簽名部分，油畫和水彩的筆跡因材質不同而變化，尤其是法文簽名時常見「SAN」搭配小寫的「yu」。 林風眠則習慣以水彩方式創作油畫，先用平塗法畫出色塊，再用粗筆勾勒邊緣，最後以水粉勾勒人物髮冠裝飾或服裝等部分，線條力道十足、充滿彈性。他的簽名特點在於，「林」字的二豎筆先寫，再寫橫畫，最後一撇連寫「風」字，簽名筆峰腕力十足。 此次展覽還特別展出了星雲大師的一筆字，其書法底蘊與其他幾位大師不相上下。不同於其他大師的書法意境和情感表達，星雲大師的墨寶內斂而禪悟深厚，展現出獨特的心境與境界。明末時期八大山人朱耷的書法卷軸行草書墨寶，也在展覽中呈現，展示了他作為明朝皇室後裔的憤世嫉俗之情。 本次展覽匯集了從明末清初至近現代的國畫、油畫和書法大師作品。國畫和書法部分包括八大山人的書法、冷枚的書法結合工筆畫、齊白石的國畫與書法、張大千的仕女和荷花以及星雲大師的一筆字。油畫、素描和水彩部分則有東方野獸派代表常玉和林風眠，以及近現代的徐悲鴻、潘玉良、吳冠中等幾位享譽國際的東方藝術家。除此之外，還有清宮廷珍藏的田黃印鈕、擺件和印章，幾件精品瓷器、髹漆木雕盒和海南野生沉香擺件。本次展覽是結合多位國際及亞洲知名但低調的收藏家和鑑賞家，舉辦的難得的大型藝文盛事。

［記者梁明善／南投報導］災後務必留意飲食衛生，清理家園時應作好個人防護，並落實「清除、清理、消毒」防疫三步驟，避免感染傳染病。（記者梁明善攝） 　　 康芮颱風雖已出海離境，仍帶來強風豪雨，近期各地仍持續有降雨機會，縣府衛生局提醒鄉親，如遇積淹水災情，需注意防範鉤端螺旋體病、類鼻疽、登革熱及腸道傳染病等疫情。災後務必留意飲食衛生，清理家園時應作好個人防護，並落實「清除、清理、消毒」防疫三步驟，避免感染傳染病。   縣府衛生局提供防疫三步驟：一、清除病媒蚊孳生源，預防登革熱風災後一週為登革熱防治關鍵期，降雨後易造成環境中產生積水容器，病媒蚊孳生，呼籲民眾大雨過後應主動巡視居家環境，落實「巡、倒、清、刷」，將積水倒掉並澈底清除，排水溝、花盆、輪胎、水桶..等，預防病媒蚊孳生。二、清理家園勿赤腳或穿拖鞋，避免感染鉤端螺旋體、類鼻疽及破傷風豪雨過後易產生污水、污泥或災害廢棄物，清理家園時務必穿著雨鞋或防水長靴、配戴防水手套及口罩，避免被生鏽器物(如鐵釘、鐵片等)刺傷或割傷，傷口切勿接觸汙水，以防感染鉤端螺旋體病及破傷風等傳染病。室內外建議戴口罩，以降低吸入感染的風險。三、消毒環境及注意飲食衛生，預防腸道傳染病防颱期間，為避免傳染病發生，蓄水池等如遭污水侵入，應確實清洗、消毒後再蓄水，並將水澈底煮沸後再飲用；泡過水或解凍過久的食物請勿食用。物品消毒時可用市售含氯漂白水稀釋，建議使用1公升水+10毫升漂白水。居家環境消毒可用市售含氯漂白水稀釋，建議使用1公升水+20毫升漂白水。嘔吐物或排泄物消毒可用市售含氯漂白水稀釋，建議使用1公升水+100毫升漂白水。廚具及餐具應煮沸消毒。

【記者 盧歌／南投報導】 僑建國小老主任陳翠英生前和愛孫縣議員簡千翔的生活剪影之一　南投市人瑞陳翠英終身投入教育工作，她擔任小學教師達四十七年，退休後帶領子女，從事幼教事業，年逾九旬，還在長照機構，自己彈琴教老人唱歌。上月底陳翠英安息了，享年一百歲，大家都說，「陳老師的一生令人懷念」。 民國三十一年，年僅十六歲的陳翠英取得教師資格，先在南投市芳美國小（今平和國小）任教，爾後在營盤、僑建和漳和國小任教。 陳老師嫁進營盤口的簡家，家族公婆妯娌人丁興旺，陳老師自己又有六個子女，教職和家務，一根蠟燭兩頭燒，她咬牙硬撐，每個小孩都得到良好的教育。 陳翠英愛屋及烏，妹妹病逝後的二個子女，她都攬到身邊照料。兒子回憶說，母親總是滿懷惻隱之心，記得小時候，一直有家逢變故的表弟妹住在家裡。歲末冬令救濟，陳翠英總捐百斤白米給仁愛之家濟貧。 八七水災後，僑胞集資興建僑建國小，陳翠英在該校任教兼總務主任，負責財務和校舍興建工程，她的努力受到外界肯定，任教期間四度獲頒優良教師殊榮，更曾獲得總統召見表揚。                ...

［記者盧歌／梁添義　南投報導］  縣長許淑華（中）說，2024南投世界茶業博覽會13日閉幕，為期9天的活動不僅吸引創新高的破百萬參加人潮，統計現場展售金額更超過2億元，周邊經濟活動產值也逾3億元。 2024南投世界茶業博覽會於10月13日（日）劃下閉幕，為期9天的活動，總計參加突破100萬人次，現場展售金額超過2億元，提供周邊經濟活動約3億元，活動成功效益良好，為南投打造成宜居城市，吸引滿滿的人潮，帶動地方文化及產業經濟活絡。 南投縣農會10月13日（日）配合2024南投世界茶業博覽會，於中興新村大操場辦理「千人手搖飲 爆打幸福滋味」活動，本活動於9月13日加入南投縣農會官方line帳號後點擊活動開始報名，共有250組，每組4人，每組費用酌收新台幣199元，包含雪克杯1組、保冰袋1只、個人隨行杯4個、材料包4人份(茶湯、有機檸檬)等。 10月13日的千人茶手搖飲 爆打幸福滋味，以「臺茶25號－紫韻」第一支兼具飲用及園藝觀賞價值的臺灣茶，具創新性的茶樹新品種，其為紫芽品種，為國內第一個紫芽的茶樹品種，利用幼嫩紫紅芽葉製成綠茶，茶湯具清香、清甜及甘醇味，其總多元酚及咖啡因含量較低，而使其苦澀味降低，顏色顯現淡粉紫色，當滴入酸性飲料（如檸檬汁或梅子汁）後，茶湯立即呈現繽紛迷人的粉紅色，且花青素含量愈高時粉紅顏色愈深，為此品種最大特色之一，可應用於手搖飲、開發成天然粉色調飲或罐裝飲料等，深具發展潛力。 臺灣是手搖飲料王國，天氣熱來一杯冰涼的手搖飲，歡迎蒞臨茶博喝我們南投在地茶葉，也來參加千人手搖飲活動體驗臺茶25號(紫韻)的神奇魔幻。許縣長感謝可愛的南投鄉親和來自各地的「找茶客」熱情相挺，在辛苦的鹿谷鄉農會、縣農會等團體的全力投入，才能和縣府團隊共同為茶博盛會開創超成功的良好效益。而所吸引的滿滿人潮，發揮帶動地方文化及產業經濟活絡的效果，更為縣府打造南投成宜居城市的進程再向前跨進一大步。 許縣長說，跨兩個周末的茶博9天展期，能最有效率的讓整體效益達到最大化，並沒有考慮延長展期，倒是明年雙十國慶和中秋節相近，茶博期間兩個3天連假，縣府團隊更努力的充實活動特色內容，持續擴大茶博魅力，讓南投茶博真正越辦越好，讓茶農茶商賺大錢！ 茶博閉幕式，下午3點以延續傳統的封茶儀式隆重登場，許縣長、副縣長王瑞德、縣議員林儒暘、蘇昱誠、農糧署主秘陳啓榮、茶改場長蘇宗振、縣農會總幹事曾明瑞、鹿谷鄉農會理事長陳文益等貴賓，依序在茶倉陶甕簽名後，貼上「2024南投世界茶業博覽會」紅色封條，宣示今年茶博圓滿成功。 閉幕式中，今年有創新的「千人手搖飲」登場，250組千人同場體驗的活動，先由蘇場長介紹採用的全新品種的「臺茶25號－紫韻」，因富含花青素，只要加上檸檬等酸性成份，綠茶顏色將瞬變粉紅，參加千人手搖飲的老少民眾，也率先體驗這項最特殊的「爆打冰塊┼蜂蜜檸檬┼臺茶25號綠茶」”雪克手搖”成的「粉紅泡泡」創新飲品。 許縣長當場和活動大使高曼容、今年前三名茭白筍公主，同場示範、體驗「粉紅泡泡」手搖飲的製作樂趣和好喝滋味。許縣長賣力爆打冰塊後完成「粉紅泡泡」，笑開懷的大口喝不停，並連說，還是自己搖的最好喝！ 千人手搖飲並搭配舉辦「大口飲茶」及「大力出奇蹟」兩項趣味競賽，邀請現場民眾挑戰競速完4,000CC茶飲，及單手拿著10公斤茶杯速飲400CC茶飲。而滿場體驗千人手搖飲的老少民眾，雖然揮汗爆打冰塊，但是個個忙得不亦樂乎。 閉幕式暨千人手搖飲 時間 活動內容 15:00-15:10 閉幕式開始，邀請縣長致詞 15:10-15:25 縣長邀請來賓致詞 15:25-15:35 開始封茶儀式 15:35-15:40 封茶儀式結束，準備千人手搖飲活動場佈 15:40-15:45 千人手搖飲活動開始(主持人上場並邀請茶改場場長蘇場長上台介紹台茶25號) 15:45-16:00 邀請活動大使高曼容小姐及今年前三名筊白筍公主上台走秀，並由青農聯誼會連會長起示範步驟 16:00-16:40 手搖飲製作 16:10-16:40 手搖飲比賽 1.   大口飲茶競賽:10名觀眾挑戰4,000c.c.茶飲，取最快喝完的前3名。(2位筊白筍公主當裁判及頒獎) 2.   大力出奇蹟:10名觀眾單手挑戰喝400c.c.茶飲(杯子重10kg)，取最快喝完的前3名。(2位筊白筍公主當裁判及頒獎) 16:40-16:50 主持人總結活動，活動圓滿結束。